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Délices Cookie's
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  • Une cuisine saine, light, gourmande, de saison et le plus souvent pour petits budgets et bio...voilà ce que je mijote dans ma petite cuisine,au quotidien, et que je partage avec vous au travers de ce blog...
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28 mars 2013

Bagels aux fromages frais, saumon fumé, mangue & roquette

Bagels aux fromages frais, saumon fumé, mangue & roquette
Les légumes et fruits d'hiver s'épuisent et ceux d'été se font attendre, du coup, je me rabat sur les mangues car j'ai envie d'exotisme, de soleil et de chaleur...parce que, quand même, nous sommes fin mars et que,comme beaucoup, j'en ai assez de la grisaille...
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25 mars 2013

Tartelettes mangue & thé à la mirabelle...sans gluten & sans moule (Battle Food #6 : le thé)

Tartelettes mangue & thé à la mirabelle...sans gluten & sans moule (Battle Food #6 : le thé)
Et oui, ça y est, je me lance dans l'aventure Battle Food! La créatrice de ce défi culinaire n'est autre que Carole (Sunrise Over Sea). Encore une belle idée pour partager ses découvertes entre passionnés! Et je dois avouer que le fait d'avoir un thème...
22 mars 2013

Quinori aux légumes racines & crème de poireau au neufchâtel

Quinori aux légumes racines & crème de poireau au neufchâtel
Le printemps est enfin arrivé, et avec lui, vive le retour de délicieux légumes colorés et plein de saveurs. Mais il faut bien avouer qu'il est un peu timide cette année, du coup on a encore besoin de bons petits plats chauds pour se réchauffer. Et pour...
19 mars 2013

Mini cheesecake Made In Normandie… ou cheesecake au neufchâtel & pommes caramélisées au sésame

Mini cheesecake Made In Normandie… ou cheesecake au neufchâtel & pommes caramélisées au sésame
Aujourd'hui je vous transporte en Normandie...alors oui, le temps y est gris, souvent humide mais il n'y a pas que le climat! Le patrimoine normand regorge de délicieux produits comme les pommes et le neufchâtel (mon pêché mignon xD). Alors, quand Cuisine...
14 mars 2013

Madeleinettes au café & thé Matcha

Madeleinettes au café & thé Matcha
Besoin de douceur pour accompagner votre délicieuse boisson chaude et votre bouquin au coin du feu? J'ai ce qu'il vous faut avec ces petites madeleinettes au délicat goût de café ou de thé Matcha, c'est comme vous voulez...à vrai dire, dur de choisir...
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6 mars 2013

Moelleux soyeux à la banane & chocolat au lait...sans oeufs, sans beurre & sans gluten

Moelleux soyeux à la banane & chocolat au lait...sans oeufs, sans beurre & sans gluten
Vous vous souvenez de la fameuse émission avec toutes ces délicieuses pâtisseries, diffusée il y a quelques temps sur M6?! Tous ces gâteaux, ces macarons, ces éclairs...et le jury qui nous narguait à chaque bouchée...Je n'en pouvais plus! C'était un vrai...
2 mars 2013

Crème de chèvre au miel & au romarin...Le jour du livre

Crème de chèvre au miel & au romarin...Le jour du livre
Encore du chèvre! Et oui, j'adore le chèvre...j'ai aussi mon petit faible quand il se décline en version sucré-salé comme dans cette recette tout droit sortie du deuxième livre écrit par ma copine Audrey (Aud' à la cuisine). Et pour cette nouvelle édition...
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