Boeuf aigre-doux

Pour 2 personnes :

- 2 rumsteacks

- 2 oignons

- 1 cc édulcorant liquide

- 1 cs gingembre

- 2 cs sauce soja

- 1 gousse d'ail

- poivre

- coriandre ciselée

Découpez la viande en lamelles et faites-la revenir quelques minutes de chaque côtés.

Emincez les oignons et les faire revenir à part en ajoutant un peu d'eau.

Puis ajoutez le gingembre, l'ail pelé, la sauce soja et l'édulcorant.

Laissez mijoter quelques instants puis y ajoutez enfin la viande.

Mélangez et laissez quelques minutes à feu doux.

Servez accompagné de rondelles de courgettes grillées et parsemez de coriandre ciselée.

Pour les amateurs de sucré-salé un peu épicé!!!